寶山：餐飲商會(huì)舉辦職工勞動(dòng)競(jìng)賽烹飪技術(shù)比武活動(dòng)
8月25日，寶山區(qū)餐飲衛(wèi)生管理商會(huì)和羅店鎮(zhèn)總工會(huì)聯(lián)合舉辦了羅店地區(qū)職工烹飪技術(shù)比武活動(dòng)。
羅店地區(qū)有17家餐飲企業(yè)參賽。比賽分冷盆雙拼、規(guī)定熱炒和自選熱炒三個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目按刀工、口味、造型、衛(wèi)生等單項(xiàng)評(píng)分。由來(lái)自寶隆集團(tuán)、寶隆金富門(mén)酒店、金牡丹餐飲公司小紹興東號(hào)的專(zhuān)業(yè)人員組成的評(píng)委團(tuán)對(duì)參賽作品進(jìn)行逐一打分。比賽結(jié)束后對(duì)三個(gè)項(xiàng)目的一、二、三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)哌M(jìn)行了頒獎(jiǎng)。羅殿漁翁海鮮餐飲公司被餐飲商會(huì)和羅店鎮(zhèn)總工會(huì)確定為羅店地區(qū)職工烹飪技術(shù)培訓(xùn)實(shí)踐基地，并舉行了簡(jiǎn)短的揭牌儀式。
此次活動(dòng)是區(qū)餐飲商會(huì)、羅店鎮(zhèn)總工會(huì)結(jié)合本行業(yè)、本地區(qū)實(shí)際，開(kāi)展的以“中國(guó)夢(mèng)、勞動(dòng)美”為主題的勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)之一。活動(dòng)的舉辦，將有利于促進(jìn)餐飲企業(yè)健康發(fā)展，有利于引導(dǎo)社會(huì)形成關(guān)注技能人才、尊重技能人才的氛圍，有利于提高職工素質(zhì)，并將餐飲文化納入到職工文化建設(shè)的行列中。
